Contexte et objectifs de la formation

Contexte : Dans un secteur hôtelier où la prise de décision doit être rapide et éclairée, les indicateurs clés de performance (KPIs) sont des outils indispensables. Cependant, de nombreux managers peinent à les lire, à les interpréter et à en tirer des actions concrètes. Cette formation permet de passer de la donnée brute à la décision opérationnelle.

Objectifs évolutions : La formation doit permettre de comprendre et d'analyser les principaux KPIs hôteliers, de construire des tableaux de bord pertinents et de traduire les données en actions opérationnelles.

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, les apprenants seront capables de :

• Identifier et calculer les KPIs fondamentaux de l'hôtellerie (RevPAR, taux d'occupation, ADR...)
• Interpréter les résultats et identifier les tendances
• Construire un tableau de bord adapté à leur poste
• Traduire l'analyse des données en plans d'action concrets

À qui s'adresse cette formation

• Tarif : Sur demande
• Modalités et délai d'accès : Présentiel ou distanciel selon souhait du client
• Public concerné : Directeurs d'établissement, revenue managers, directeurs opérationnels
• Niveau prérequis : Connaissance de base de la gestion hôtelière
• Autopositionnement : Autopositionnement en amont et en fin de formation

Programme détaillé

Jour 1 - Matin

1. Les KPIs fondamentaux de l'hôtellerie

• Les indicateurs d'hébergement : taux d'occupation, ADR, RevPAR, TRevPAR