Contexte et objectifs de la formation

Contexte : Le secteur hôtelier est fortement consommateur d'énergie, d'eau et de produits alimentaires. Face aux attentes croissantes des clients et des investisseurs en matière de durabilité, intégrer une démarche RSE n'est plus optionnel : c'est un facteur de différenciation et de pérennité pour les établissements.

Objectifs évolutions : La formation doit permettre de comprendre les enjeux RSE spécifiques à l'hôtellerie, d'identifier des actions concrètes à mettre en place et de valoriser la démarche auprès des clients et partenaires.

Objectifs pédagogiques : À l'issue de la formation, les apprenants seront capables de :

• Identifier les enjeux RSE propres au secteur hôtelier
• Analyser les pratiques actuelles de leur établissement
• Mettre en place des actions concrètes en matière d'environnement, de social et de gouvernance
• Communiquer sur la démarche RSE auprès des clients et partenaires

À qui s'adresse cette formation

• Tarif : Sur demande
• Modalités et délai d'accès : Présentiel ou distanciel selon souhait du client
• Public concerné : Directeurs d'établissement, responsables opérationnels, DRH
• Niveau prérequis : Aucun prérequis spécifique
• Autopositionnement : Autopositionnement en amont et en fin de formation

Programme détaillé

Jour 1 - Matin

1. Les enjeux RSE en hôtellerie

• Les 3 piliers de la RSE appliqués à l'hôtellerie